Wysokobiałkowa sałatka z jajkami i fetą

PRZEPISY NA JAJKA PRZEPISY NA JEDZENIE DO PRACY PRZEPISY NA KOLACJE PRZEPISY NA LEKKIE KOLACJE SAŁATKI DO PRACY PRZEPISY Z FILMAMI FIT - LEKKO, ZDROWO :) SAŁATKI Z JAJKAMI NA ŚNIADANIE

Grzegorz, Mniammniam.pl

2024-03-18

20 minut

bardzo łatwe

Porcje: 4

Drukuj

Do ulubionych

Publikuj

Dobierz wino

Pyszna i zdrowa jest ta SUPER ŁATWA sałatka wysokobiałkowa i witaminowa.
Wierz mi, na jednej porcji się nie skończy, ale to sałatka, więc można, a nawet należy :)
Robi się ją błyskawicznie, to tylko trochę krojenia i mieszania. Smakuje wyśmienicie i wygląda apetycznie. Mnóstwo w niej warzyw i białka.
Można ją podawać o każdej porze roku na śniadanie lub kolację. Można ją oczywiście wziąć w pudełku do pracy.

Składniki na wysokobiałkowa sałatka z jajkami i fetą

1/2 sałaty lodowej
3 jajka
100 g sera feta
15 pomidorków koktajlowych
10 rzodkiewek
1 ogórek

sos:
3 czubate łyżki gęstego jogurtu
1 czubata łyżeczka majonezu
2 łyżki drobno posiekanej bazylii
2 łyżki drobno posiekanej natki pietruszki
świeżo zmielony czarny pieprz
sól

Przygotowanie dania wysokobiałkowa sałatka z jajkami i fetą

...

Do wrzącej wody wsypujemy łyżeczkę soli.
Wkładamy jajka i gotujemy 7 minut. Przelewamy zimną wodą, odstawiamy do całkowitego wystygnięcia.
Pół średniej sałaty lodowej kroimy na małe kawałki. Najlepiej zrobić to plastikowym nożem, ale... nie mogłem go tym razem znaleźć :)
Duże pomidorki koktajlowe kroimy na 3 części, małe na połówki.
Rzodkiewki kroimy na niezbyt małe i cienkie kawałki, bo chcemy, by przyjemnie w sałatce chrupały.
Cienko obranego ogórka kroimy na niezbyt cienkie ćwierćplasterki.
A ser feta kroimy na drobną kostkę, tak mniej więcej o boku 0,5 cm.
Wystudzone jajka szybko i sprawnie obieramy ze skorupek, następnie siekamy na niezbyt małe kawałki.
Bazylię i natkę pietruszki drobno kroimy, następnie siekamy, by wydobyć z nich aromat.
Do jogurtu dodajemy majonez, doprawiamy świeżo zmielonym czarnym pieprzem i solą. Wsypujemy posiekane zioła.
Dokładnie mieszamy.
Do miski wsypujemy wszystkie pokrojone składniki, dodajemy sos i delikatnie mieszamy.
Na talerzach sałatkę posypujemy drobno pokrojonym szczypiorkiem.

Wysokobiałkowa sałatka z jajkami i fetą - łatwa i zdrowa

Sałatka wysokobiałkowa to idealna propozycja na każdą porę roku

Przygotuj ze mną pyszną i zdrową sałatkę wysokobiałkową, która nie tylko świetnie smakuje, ale również dostarcza organizmowi niezbędnych składników odżywczych. Dlaczego warto sięgnąć po to danie? Otóż, po pierwsze, jest smaczne i lekkie, co czyni je idealnym wyborem nie tylko na letnie dni, ale także zimowe wieczory. Po drugie, składniki użyte do jej przygotowania są tanie i łatwo dostępne, co sprawia, że możesz cieszyć się nią bez względu na porę roku.

Wartości odżywcze składników w sałatce wysokobiałkowej z jajkami i fetą

Każdy składnik tej sałatki przynosi cenne składniki odżywcze do Twojego organizmu. Jajka dostarczają wysokiej jakości białka, które jest niezbędne dla budowy i regeneracji mięśni oraz dla utrzymania odpowiedniego stanu zdrowia skóry, włosów i paznokci. Dodatkowo, są one źródłem witamin A, D, E, oraz witamin z grupy B, które wspierają funkcjonowanie układu nerwowego oraz odpornościowego.

Jak przygotować sałatkę wysokobiałkową z warzywami, jajkami i fetą

Niezwykłe jest to, że mimo prostoty i szybkości przygotowania, ta sałatka jest pełna aromatu i smaku. Sos jogurtowo-majonezowy wzbogacony bazylią i natką pietruszki dodaje sałatce wyjątkowego charakteru, a delikatnie gotowane jajka, chrupiące rzodkiewki i soczyste pomidorki koktajlowe nadają jej świeżości i lekkości. Co więcej, do przygotowania tego dania nie potrzebujesz drogich ani trudno dostępnych składników, co sprawia, że możesz cieszyć się nią zawsze, kiedy masz ochotę na coś pysznego i zdrowego.
Warto więc sięgnąć po tę sałatkę nie tylko ze względu na jej smak i aromat, ale także ze względu na jej wartości odżywcze i prostotę przygotowania. Nie wahaj się, spróbuj tego pysznego dania już dziś i delektuj się jego wyjątkowym smakiem i korzyściami dla zdrowia!