» Przepisy » Grzyby » Potrawy z boczniaków » Flaczki z boczniaków - pyszne i aromatyczne

Flaczki z boczniaków - pyszne i aromatyczne


1 5 5
2024-04-08
Flaczki z boczniaków - pyszne i aromatyczne Sprawdzony przepis na flaczki z boczniaków - pyszne i aromatyczne od MniamMniam.com 😋 Smacznie, szybko i tanio. Gotuj razem z nami krok po kroku! https://www.mniammniam.com//obrazki/flaczki-z-boczniakow.jpg https://www.youtube.com/watch?v=t4G7kzc4zfw https://www.youtube.com/embed/t4G7kzc4zfw?si=SwVvry2eiwpyecT8 2024-04-08T10:12:48+02:00
25 minut
bardzo łatwe
Porcje: 4
Kuchnia europejska
Flaczki z boczniaków - pyszne i aromatyczne

Bez mięska są te "flaczki".
Pyszniutkie, że hej, a nawet dwa heje :)
Gotuje się je łatwo i szybko, a smakują po prostu bosko, dzięki dodatkowi...
...oj, wszystkiego się zaraz dowiesz :)


Składniki na flaczki z boczniaków - pyszne i aromatyczne

400 g boczniaków
5 szklanek warzywnego bulionu
1 duża marchewka
2 średnie korzenie pietruszki
100 g selera
1 por
6 łyżek sosu sojowo-grzybowego
świeżo zmielony czarny pieprz
sól
2 łyżki drobno posiekanej natki pietruszki

+ łyżka czerwonej papryki wędzonej w proszku, o której zapomniałem w filmie, a nadaje wyjątkowego smaku i koloru flaczkom :)

Przygotowanie dania flaczki z boczniaków - pyszne i aromatyczne

...

  • Przygotowanie flaczków z boczniaków zaczynamy od... marchewki :) Jednej sporej lub dwóch mniejszych.
  • Kroimy ją wpierw na ukośne plastry, następnie na kawałki jak zapałki :)
  • Na podobnie kawałki kroimy korzeń selera i obrane korzenie pietruszki.
  • Pora - białą i jasnozieloną część, wcześniej dokładne umytego, by pozbyć się piasku, kroimy na półplasterki o grubości dokładnie takiej, jaką widać na filmie :) Czyli nie za cienko i nie za grubo. Tak po prostu w sam raz.
  • Cebulę zaś kroimy na drobną kosteczkę.
  • Z boczniaków odkrawamy twarde i łykowate końcówki nóżek, by nie przeszkadzały nam potem w zupie.
  • Następnie grzyby kroimy na cienkie i długie paski, by wyglądały jak flaczki.
  • Kawałki boczniaków przekładamy do miski.
  • Wlewamy sos sojowo-grzybowy. Jeśli go nie masz, możesz użyć zwykłego ciemnego sosu sojowego
  • Doprawiamy sporą ilością świeżo zmielonego czarnego pieprzu. Mieszamy i odstawiamy na bok.
  • W dużym garnku rozgrzewamy olej, dodajemy cebulę, marchewkę, seler, korzeń pietruszki i pokrojonego pora.
  • Delikatnie solimy. Smażymy na średnim ogniu, cały czas mieszając, przez dwie minuty.
  • Dodajemy boczniaki, wsypujemy wędzoną paprykę, mieszamy, smażymy 2-3 minuty, aż warzywa nieco się zeszklą, ale nie zaczną rumienić.
  • Wlewamy bulion, mieszamy i gotujemy na średnim ogniu przez około 7 minut, aż warzywa zmiękną, a zupa nabierze apetycznego koloru.
  • Wrzucamy drobno posiekaną natkę pietruszki, mieszamy, trzymamy na ogniu chwilkę.
  • Te flaczki najlepiej smakują ze świeżym pszennym pieczywem pełnym glutenu :) Ale można je również podawać z ziemniakami lub z makaronem, szczególnie sojowym lub ryżowym.
  • Natkę można zamienić na kolendrę lub szczypiorek.


flaczki z boczniaków - łatwy przepis



flaczki z boczniaków - szybki i pyszny przepis



Przepisy na boczniaki na MniamMniam.pl

Jeśli szukasz sprawdzonych przepisów na boczniaki, to świetnie trafiłaś/eś, bo jest ich tutaj sporo. Szczególnie polecam te najpopularniejsze przepisy:
Pieczona karkówka z boczniakami
Pieczone boczniaki - prawie jak kotlety schabowe
Sałata z pieczonymi boczniakami i awokado w stylu fit




Autopromocja marki własnej MniamMniam.pl

Ocena:
Komentarze są zamieszczane zgodnie z zasadami ich publikacji.