Jarskie gołąbki
2014-07-16
120
łatwe
Porcje: 8
Bez mięsa też mogą być smaczne :)
Składniki na jarskie gołąbki
1 główka kapusty białej
2 woreczki ryżu
500 g pieczarek
1 cebula
1 puszka kukurydzy
2 marchewki
0,5 brokuła
2 koncentraty pomidorowe
sól, pieprz, wegeta, cukier
margaryna do smażenia
słodka śmietanka do sosu
2 woreczki ryżu
500 g pieczarek
1 cebula
1 puszka kukurydzy
2 marchewki
0,5 brokuła
2 koncentraty pomidorowe
sól, pieprz, wegeta, cukier
margaryna do smażenia
słodka śmietanka do sosu
Przygotowanie dania jarskie gołąbki
...
Ryż ugotować na pół miękko. Z kapusty wyciąć głąb i włożyć dogotującej wody. Trzymać kapustę na małym ogniu odrywając po kolei po
jednym liściu. Z każdego liścia odkroić twardą część.
Brokuła podzielić na małe różyczki i 2 minuty pogotować. Odcedzić.
Marchewkę pokroić w kostkę i również ugotować na pół miękko. Pieczarki
oczyścić, pokroić na mniejsze kawałki i usmażyć na margarynie z
pokrojoną w kostkę cebulką. Przyprawić do smaku solą i pieprzem.
Kukurydzę odcedzić. Ryż, warzywa i 1 koncentrat włożyć do miski i
dobrze wymieszać. Przyprawić do smaku.
Tak przygotowany farsz nakładać łyżką na każdy liść kapusty.
Następnie zwinąć kapustę i związać nitką.
W brytfance lub garnku lub na patelni rozgrzać margarynę. Układać
gołąbki. Każdy podsmażyć z każdej strony. Podlać 4 szklankami wody.
Prużyć do miękkości. Dodać koncentrat. Sos zagęścić mąką i śmietaną.
Doprawić do smaku.
Do farszu można użyć dowolnych warzyw.
Autopromocja marki własnej MniamMniam.pl
